Tasting Abende
Hier finden Sie alle Details zu unseren Terminen & Tasting Abenden in der Erfurter Destillerie. Wir bieten ein Programm aus vier Touren durch die Brennerei. Je nach Schwerpunkt des Tasting Abends, fokussieren wir die Herstellung unserer Gins und Liköre, oder das Thema Single Malt Whisky und Fassreifung. Folgende Termine & Tasting Abende finden Sie als digitales Ticket im Online Shop.
Neu im Programm ab 28.08. ist das Event „Do Your Owen Gin“. In diesem 90 minütigen Workshop kreiert man seine eigene Rezeptur! Zu Beginn besprechen wir die Theorie der Botanicals, im praktischen Teil versorgen wir euch mit einer Flasche Nicolai & Sohn Gin. Diese werden wir gemeinsam abfüllen und anschließend erneut mazerieren. Zuhause kann man live verfolgen, wie sich das Destillat in der Flasche geschmacklich weiterentwickelt.
Gemütliche Verkostung in kleiner Runde. Kommen Sie vorbei und besichtigen Sie die Brennerei. Wir zeigen die Produktion.
Gin & Cocktail Abend
Dry Gin Herstellung und kleine Cocktail Schulung sind hier im Fokus. Wir zeigen hautnah, wie unsere Destillate entstehen.
Eine Reise durch die Welt des Whiskys. Im Fasslager begutachten wir die Single Malt Herstellung. Tasting & Essen inbegriffen.
Do Your Own Gin
Ein handwerklicher Workshop, in dem du deine ganz eigene Gin Rezeptur kreierst und auch abfüllst. Ein Event ohne Essen.
Tasting 1
Kleine Tour Classic: Wir berichten über die Entstehung der Brennerei und verraten, welche Pläne wir für die Zukunft haben. Wir verkosten unseren Dry Gin, einen frischen New Make Whisky sowie unseren Kräuter Likör Krume. Im Tasting: Classic Dry Gin 43,7% Vol., Krume Likör 28% Vol., New Make Whisky 50% Vol. Wir verbringen eineinhalb Stunden in kleiner Runde von ca. 12 Personen.
Tasting 2
Gin & Cocktail Abend: Wir starten mit einem Rundgang durch die Produktion und zeigen alle Feinheiten der Gin Herstellung. Handwerk von der Mazeration bis zur Abfüllung. Zu den Destillaten kommen zwei Cocktails auf Gin Basis, die wir gemeinsam shaken. Zur Halbzeit servieren wir eine rustikale Brotzeit. Im Tasting: Classic Dry Gin 43,7% Vol., Barrel Aged Sherry Gin 48,7% Vol., Krume Likör 28% Vol., 2 Cocktails und Essen.
Tasting 3
Whisky & Cask Beginnings: Von der Maische bis zum Fasslager, alles zur Whisky Produktion. Wir verkosten den frisch gebrannten New Make, dann gehen wir gemeinsam ins Fasslager und probieren zwei reifende Whiskys direkt am Barrel. Im Tasting: New Make Whisky 50% Vol., Sherry Gin 48,7% Vol., Krume Likör 28% Vol. sowie zwei Whisky in Fasstärke ca. 55% Vol.
Tasting 4
Workshop: Do Your Own Gin: Wie wäre es mit einer eigenen Gin Rezeptur? In diesem 90 minütigen Workshop machen wir es möglich! Wir besprechen die Theorie der Botanicals sowie alle handwerklichen Feinheiten der Gin Herstellung. Im praktischen Teil des Workshops versorgen dich mit einer Flasche Nicolai & Sohn Gin. Diese werden wir gemeinsam abfüllen und anschließend erneut mazerieren. Zuhause kannst du live verfolgen, wie sich deine Gin Edition geschmacklich weiterentwickelt.
Freie Terminwahl
Zusätzlich besteht die Möglichkeit, einen Tasting Gutschein mit freier Terminwahl zu kaufen. Die beschenke Person kann sich dann telefonisch oder per Mail in die jeweilige Tasting Kategorie eintragen. Die Verfügbarkeit der Termine ist in den einzelnen Tasting Produkten einzusehen.
Umtausch & Stornierung
Folgendes gilt für die Termine & Tasting Abende. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass gekaufte Tickets nicht zurückgegeben werden können. Bei Nicht-Erscheinen sowie auch bei Krankheit kann die Brennerei Nicolai & Sohn den Kaufpreis nicht erstatten. Es handelt sich um individuelle Tasting Termine mit kleiner Teilnehmerzahl. Gern können Sie Ihre Plätze an Dritte weitergeben, bitte informieren Sie uns vorab über den Teilnehmerwechsel.
Wichtig: Sprechen Sie uns an sobald sich abzeichnet, dass Sie das Tasting nicht wahrnehmen können. Wir führen eine Liste mit Nachrückern und versuchen unser Bestes, gemeinsam einen Ersatz für Sie zu finden. Sollte dies gelingen, kann ein neuer Termin für das gleiche Format gewählt werden. Wird kein Ersatz gefunden, greift unsere Kulanzregel. Wir bieten eine Erstattung in Form von Produkten i.H.v. 70% des Kaufpreises. Die Tickets haben eine Gültigkeit von 2 Jahren.
Der Weg zur Erfurter Whiskybrennerei
Weg zur Erfurter Brennerei
Zu Fuß vom Bahnhof gerade einmal 10 Minuten. Auch die Altstadt und der Domplatz sind nicht weit. Eine Reise in die Thüringer Landeshauptstadt lässt sich daher wunderbar mit einem Besuch in der Brennerei kombinieren. Bei uns können Sie sich beraten lassen, zu allen Themen rund um Single Malt Whisky & Dry Gin.
Im Gelände Zughafen Kulturbahnhof kann man viel Dinge entdecken. Musik- und Fotostudios, Büros für Kreative und Handwerk, das Café Kleine Rampe, das Backstage und der Club Kalif Storch. FatInk, die Location Halle 6 und die Braumanufaktur Heimathafen sind nur einige der ansässigen Firmen. Auf der Homepage des Zughafens finden Sie die aktuellen Veranstaltungen auf dem Gelände.