Whisky & Cask Beginnings

Beschreibung

Entdecken Sie die Erfurter Brennerei Nicolai & Sohn bei der Tour Whisky & Cask Beginnings. Dieses Tasting ist eine von vier wiederkehrenden Veranstaltungen unserer Destillerie. Bitte informieren Sie sich hier vorab zu Umtausch und Stornierung. Alternativ buchbar sind auch folgende Formate:

1. Kleine Tour Classic
2. Gin & Cocktail Abend
3. Whisky & Cask Beginnings
4. Master Class Cocktails
5. Gutschein freie Terminwahl

Tour Whisky & Cask Beginnings, es erwartet Sie folgendes Programm: Großer Rundgang durch die Produktion, wir erzählen Euch die Geschichte der Brennerei Nicolai & Sohn. Hier erfährt man hautnah, welche Pläne wir für die Zukunft haben und wie wir unseren Whisky herstellen. Wir verkosten den frisch gebrannten New Make, dann gehen wir gemeinsam ins Fasslager und probieren zwei reifende Whiskys direkt am Barrel. Diese Tour beinhaltet ein kleines Buffet.

Im Tasting enthalten: 1 x New Make Whisky 50 % Vol., 1 x Sherry Gin 48,7 % Vol., 1 x Krume Likör 28 % Vol. sowie 2 x Whisky in Fasstärke ca. 55 % Vol. Wir verbringen zweieinhalb Stunden in kleiner Runde von ca. 18 Personen. Bei erfolgreicher Buchung dieser Tour wird kein weiteres Ticket benötigt. Wir haben Ihre Daten für den ausgewählten Termin in unserem System hinterlegt. Slainte!

Nicolai & Sohn, das puristische Pot Still Verfahren: Bei uns werden Roh- und Feinbrand, so wie vor allem in Schottland üblich, stets getrennt verarbeitet. Keine hybride Technik, sondern der Weg zurück zum Ursprung. Unsere Brennerei strebt nach einem zurückhaltenden Portfolio. Das Augenmerk liegt auf der Herstellung von Single Malt Whisky – kein sprunghaftes Wechseln zwischen verschiedenen Destillaten. Seit dem 21. März 2022 haben wir die Zulassung als Verschlussbrennerei. Aktuell entwickeln wir unseren New Make Whisky, welcher voraussichtlich im September im Handel erscheinen wird.